FONDAZIONE 2007

NAZIONE / REGIONE MARIE GALANTE / N.D.

700,00 EURO

IVA INCLUSA

SPEDIZIONE ESCLUSA

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PURE SINGLE AGRICOLE RHUM

RHUM RHUM

LIBERATION 2020 FULL SET

70CL / 45-58% Alc

Descrizione

Rhum Rhum Liberation 2020 è il Pure Single Agricole Rhum prodotto a partire da una antica varietà di canna da zucchero, la Rouge B47.259, quasi scomparsa dalle Antille. Una volta raggiunta la perfetta maturazione, le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali "coutelas", trasportata verso la distilleria sui "cabrouet" trainati dai tori. Il succo appena pressato non viene diluito, come accade abitualmente nella produzione dei rhum agricoles; le fermentazioni avvengono in tini aperti a temperatura controllata e durano fino a 5/6 giorni. Dopo la distillazione inizia un lungo periodo di riposo in tini di acciaio che dura fino a un anno, durante il quale viene lentamente abbassato il grado alcolico. Il Rhum viene poi messo a invecchiare in botti di rovere francese che hanno contenuto alcuni dei migliori vini provenienti dai più grandi crus della Francia. Tutti i Liberation riportano in etichetta l'anno di "liberazione" dal barile. Queste versioni sono state imbottigliate rispettivamente a 45% e 58%Abv.
Credit @velier.it